Curiosidades do Kiwi

O Kiwi é considerado uma das frutas com maior quantidade de vitamina C. É rico também em potássio (boa quantidade),cálcio e fósforo. O kiwi também possui pectina. Este tipo de fibra é muito importante para controlar os níveis de colesterol no sangue.

É uma fruta que apresenta baixo teor de calorias. Cada 100 gramas apresenta, aproximadamente, 50 calorias. É muito usado para a fabricação de tortas, doces, geléias, sucos e sorvetes. Pode também ser introduzido em saladas.